فوائد السمسم وقيمته الغذائية

فوائد السمسم , يطلق على السمسم العديد من الأسماء مثل الجنجلان، وينتمي السمسم إلى النباتات العشبية الزيتية، وقد أشيع استخدام تلك البذور منذ القدم في أغراض الدواء والغذاء، وذلك لما يحتوي عليه من تركيبة غنية بالمعادن والفيتامينات التي تحمي الجسم من الكثير من الامراض، وتمده بالغذاء اللازم، كما أن زيت السمسم المستخلص منه يستخدم في العديد من الأغراض الجمالية، وفي هذا الإطار نكشف لكم من خلال هذا المقال عن الفوائد التي يمكن الحصول عليها من السمسم.

التركيبة الغذائية للسمسم

يحتوي السمسم على العديد من المغذيات من أهمها:

  • الفوسفور.
  • الحديد.
  • النحاس.
  • البوتاسيوم.
  • المنجنيز.
  • الكالسيوم.
  • الماغنيسيوم.
  • فيتامينات ب1، ب2، ب3، ب6، هـ.
  • مركبات الليغنان والسيسامين.
  • زيت أحادي غير مشبع وهو عبارة عن زيت صحي مضاد جيد للأكسدة.

فوائد السمسم لصحة الجسم

بفضل احتواء السمسم على المركبات والعناصر السابق الإشارة إليها فإن فوائده الصحية متعددة، نسرد لكم أبرزها خلال النقاط التالية:

  • يساعد على تخفيف الكحة ويهدئ من التهابات الجهاز التنفسي.
  • يساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي وحمايته من القرح والغازات والإمساك والالتهابات، وذلك بفضل احتوائه على نسبة وفيرة من الألياف.
  • يعمل على الحد من الإصابة بمختلف الأمراض السرطانية مثل سرطان القولون، سرطان الثدي، سرطان البروستاتا، وسرطان المعدة.
  • يحافظ على الصحة القلبية وصحة الأوعية الدموية، فضلا عن الوقاية من التعرض لأزمات القلب، وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية والفيتامينات اللازمة لذلك.
  • يساهم في علاج فقر الدم “الأنيميا”.

قد يهمك: فوائد الجريب فروت الصحية

  • يعزز من كفاءة عمل الجهاز المناعي في مكافحة الأمراض المختلفة.
  • يحسن الصحة النفسية، وذلك من خلال التخفيف من الشعور بالقلق والتوتر.
  • يخفف الآلام المصاحبة للدورة الشهرية لدى النساء.

الفوائد الجمالية للسمسم

للسمسم كذلك فوائد متعددة تعود على الشعر والبشرة منهما يأتي:

  •  يعزز من نعومة وكثافة الشعر وإمداده بالفيتامينات والبروتينات اللزمة لصحته وقوته.
  • يساعد على علاج التهابات فروة الرأس بما يحتوي عليه من خصائص مضادة لهذا النوع من الالتهابات.
  • يقضي على البقع الداكنة الموجودة في البشرة.
  • للسمسم دور فعال في علاج الحروق الطفيفة، ويزيد من مرونة البشرة ويمنح للجلد نعومة فائقة.

Leave a Comment